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【开始预约】 Minimal x TOKYO AFTERNOON TEA
提供巧克力新享受方式的日本特色巧克力品牌
与“Minimal–Bean to Bar Chocolate- (Minimal–Bean to Bar Chocolate-) ”合作的下午茶
从2024年4月6日 (星期六)至5月26日 (星期日)期间提供。
从亲自走访世界各地的可可农场挑选豆子开始，
在日本的自家工作室将完全讲究可可豆本来的味道和香味的表现制作而成的Minimal的巧克力
为您准备了可以尽情品尝的下午茶。
4月重新装修开业的酒店最顶层的餐厅ROSSI,请在充满开放感的景致中享受。
Minimal的巧克力原料只有可可豆和糖。
品牌名称“Minimal”来源于仅以最小限度的素材制作而成的“减法”制法，
追求最大限度地发挥食材味道的美味巧克力，
包含着对其最小限度的原料可可的执着。
为了挑选可可豆，我们走遍了世界各地的可可农场，挑选了高品质的可可豆。
把可可豆带回自己的工作室根据可可豆的种类在1秒内以1%为单位调整其烘焙时间和浓度
在成为巧克力之前的所有工序都是精心重复制造的。
因此，根据类型，Minimal的巧克力具有可可豆的味道，苦味，甜味，酸味及其味道。
希望大家能尽可能多的品尝到各种巧克力的个性丰富的味道，本着这样的想法，
这次我们在每个下午茶甜点中使用不同类型的Minimal巧克力。
为了突出各种巧克力的个性，让您轻松享用到最后
搭配柠檬和洋梨等清爽的水果，打造出充满春天气息的单品。
ー举办期间ー
2024年4月6日星期六～2024年5月26日星期日期间的星期六、星期日、节假日
黄金周及公众假期期间，4月29日（星期一）、5月3日（星期五）、5月6日（星期一）照常营业。
我们将于5月19日（星期日）休息，因为整个大楼将关闭。
—营业时间—
12:00〜15:00(L.I) 17:00CLOSE
ー 费用 ー
7,700日元 (含税，另收取10%的服务费)
ーMENUー
※图片为图片。
[菜单内容]
■ 逗乐
・Minimal巧克力3种拼盘
■ 甜点
・梨子巧克力慕斯
・卡内莱覆盆子巧克力
·巧克力挞
・柚子甘纳许挞
・焦糖坚果布朗尼
■ 美味
・腌制烟熏三文鱼
・鸡蛋塔塔三明治
・番茄杏分开
■ 特色冰糕
・可可果肉冰糕
【饮品菜单】
·即将推出...
—MINIMAL—Bean to Bar Chocolate—关于
Minimal是一个探索材料和制造方法的巧克力工匠团队。
Minimal前往世界各地的可可产区，用优质可可豆一颗一颗手工制作巧克力。
正在做。
一群在日本国内外星级餐厅和顶级糕点店磨练技艺的糕点师、巧克力师、工匠团队齐心协力，忠实秉承“用心简单，用最好的”理念用您的工作制作最简单的巧克力和糖果。
凭借独特的制造方法和物尽其用的“减法”理念，我们连续八年在国际比赛中获得了89个奖项。
在忠于基本原则的同时，我们以不受传统或方法束缚的自由想法为您的生活增添色彩。
我们提供的巧克力会给您留下深刻的印象，让您想再吃一次！