THE AOYAMA GRAND HOTEL 青山グランドホテル

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【6月11・12日限定】TRATTORIA ANDREA ROSSI X JULIA コラボイベント開催

6月11日(金)・12日(土)にTRATTORIA ANDREA ROSSI にて、
JULIA(外苑前)とのコラボレーションディナーイベントを開催いたします。

【イベント内容】
6月11日ディナー営業のみ
6月12日ランチ・ディナー営業 *ランチカウンター席SOLD OUT

<ランチコース>
料金:お一人様 10,000円(税込サ別)
コース:お料理(5品)・ペアリングドリンク(4種)
時間:ドアオープン12:00/ランチスタート12:30

<ディナーコース>
料金:お一人様 20,000円(税込サ別)
コース:お料理(8品)・ペアリングドリンク(8種)
時間:ドアオープン17:30/ディナースタート18:00

*ワインペアリング又はノンアルコールのペアリングをご用意しております。
*ベジタリアン、グルテンフリーは対応不可。
*ディナー営業に関して、国または東京都による自粛要請により
開始時間が変更になる可能性がございます。予めご了承くださいませ。

<JULIA>
外苑前で人気のイノベーティブ・フュージョン。
オーナーでソムリエの本橋健一郎と女性シェフnaoで営む気鋭のレストラン。
独創的な感覚から生み出されるコース料理と、ワインを中心としたペアリングを堪能できる。

ー nao ー

外苑前『JULIA』エグゼクティブシェフ。
フランス料理、アメリカ料理を独学にて習得後、
ニューヨークのミシュラン一つ星「GRAMERCY TAVERN」で研修。
マンハッタン・イーストヴィレッジでPOP-UPレストラン出店。
elite traveler『The Female Chefs to Watch in 2018』に日本人として唯一選出された。

ー 本橋健一郎 ー

外苑前『JULIA』オーナーソムリエ。
ホテル&レストランプロデューサー。
二級建築士の資格を保有しており、
リゾートホテルやレストランの新規立ち上げ総合プロデュース、リノベーション、コンサルティング案件など多数経験。

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