【SHIKAKU】 10月18日 (星期五)、19日 (周六) 限定家常菜之夜
“将家常菜推广到世界”
迎来餐厅老板兼食品设计师和田彩加先生，于10月18日 (星期五)、19日 (周六) 限定两晚在酒店内的吧台日式料理“SHIKAKU”举办“家常菜之夜”。
随着现代饮食文化趋势和食物多样化的发展，家常菜很容易适应各种饮食文化、宗教和食物偏好。
未来，人们可以按照宗教、素食主义、素食主义、无麸质等饮食文化的多样化来享受食物。
“家的味道”的普遍诉求在于，它是日本人的日常饮食，最能体现“母亲的味道”和“家的味道”，这是任何国家都无法比拟的。
感受四季，感受当地新鲜食材的秋夜，请借此机会尽情享受。
-日程-
2024年10月18日（星期五）、19日（星期六）
18:00～23:00(休息)
*入座时间为预约时间后2小时。
ー 费用 ー
8,000日元（含税，不含服务费）
*饮料需另外付费。
和田彩加先生
餐厅老板兼食品设计师
・和田屋别邸西麻布
・肉割烹二子北新地店
在巴黎蓝带伦敦校完成了基础糕点课程。
此外，在生育后，她对食育产生了兴趣，并获得了食育讲师的资格认证。NPO日本食育讲师初级认证。从2005年起，她加入了一家综合食品制作公司，并与顶级厨师和糕点师建立了关系。
之后，她创造了新的食品设计，并参与了各种项目，例如为信用卡公司的高级客户专属内容选择餐厅。目前，作为一名食品设计师，她在国内外策划“Obanzai Night”和器皿展览。
・纽约器皿展
在纽约曼哈顿的米其林二星餐厅Odo定期举办的日本古董和流行现代作家的器皿展销会取得了巨大成功。她接受了来自纽约及其他地区餐厅的邀请，为米其林餐厅及其他著名餐厅提供器皿选择和建议。未来计划在迈阿密、泰国等地举办器皿展览。
・“Obanzai Night”
在和田屋别邸定期举办的“Obanzai Night”是通过介绍制的，但在国内外都很受欢迎，包括在虎之门横丁的快闪店以及与美国米其林二星餐厅的合作。
她们以“将Obanzai推向世界”为口号，致力于将日本的家庭料理和器皿文化传播到世界各地。