RESTAURANTS
【THE BELCOMO】ノルウェー発祥のカフェ& バー ” Fuglen Tokyo “とのコラボレーション
ノルウェー・オスロ発祥のカフェ&バー”Fuglen Tokyo”(東京・代々木)とのコラボレーションをTHE BELCOMOにて4月4日(金)から5月6日(火)の期間で実施いたします。
期間中 THE BELCOMOにて提供する全てのコーヒードリンクは Fuglenのコーヒー豆でご用意をし、
バータイムにはFuglen Tokyoの名物でもあるエスプレッソマティーニをご提供いたします。
ドリップコーヒーはFuglenの程よい果実味と豊かな甘さが調和したバランスの取れたコロンビアの”Didimo Guzman”で、カフェラテなどのエスプレッソドリンクには濃縮した果実のような濃厚な風味の後に、ダークチョコレートのような風味が鼻に抜けるエチオピアの “Danche Espresso”でご用意いたします。
また、コラボレーション期間の始まりの4日金曜日と5日土曜日にはFuglen Tokyoの荻原聖司さんをゲストバーテンダーとして迎え、エスプレッソ・マティーニ他、Fuglen Tokyoのオリジナルカクテルをお楽しみいただける特別なバーイベントを開催いたします。
< 4月4日(金)・5日(土) のイベント詳細 >
■日時
2025年4月4日(金)・4月5日(土)
17:00〜2400 (23:30ラストオーダー)
■特別メニュー
エスプレッソマティーニ
スカンジナビアン・ネグローニ(杯数限定)
オイシソ(杯数限定)
■参加方法
ご予約不要・当日混雑時にはお席のご案内にお時間をいただくこともございます
ー 期間 ー
2025年4月4日(金)〜5月6日(火)
ー 提供時間 ー
コーヒードリンク
月〜金曜日 8 :00〜24:00 (23:30L.O.)
日・祝日 8:00〜23:00 (22:30L.O.)
エスプレッソマティーニ
月〜金曜日 17:00〜24:00 (23:30L.O.)
日・祝日 17:00〜23:00 (22:30L.O.)
ー Fuglen Tokyoについて ー
ノルウェー・オスロ発のカフェ&バー。
2012年に海外進出第一号店として “FUGLEN TOKYO” をオープン。
コーヒー、カクテル、ヴィンテージデザインをコンセプトに、多様なライフスタイルを提案している。
バータイムでは、ノルウェーの蒸留酒を使用したカクテルやコーヒーカクテルなど、オリジナルカクテルを中心に提供し、
幅広い層のゲストに楽しまれている。
Fuglen Tokyo
〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1-16-11
https://fuglencoffee.jp/
https://www.instagram.com/fuglencoffee_tokyo/
ー Fuglen Tokyo 荻原聖司さんについて ー
2017年「Fuglen Tokyo」に入社し、2020年にバーマネージャーに就任。2021年からはFuglenのマザーシップである富ヶ谷店のストアマネージャーも兼任。
ノルウェー・オスロ本店での研修を経て、2024年にオープンしたソウル店・ジャカルタ店の立ち上げにも参画し、現地でのトレーニングやイベントを実施。
カクテル開発やゲストバーテンダーとしての活動など、多岐にわたり活躍している。