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【THE BELCOMO】「VOLLON」期間限定のコラボレーションメニューがスタート
VOLLON×THE BELCOMOのスペシャルコラボレーション。
2月1日から1ヶ月限定で、名古屋のビストロ&ベーカリーレストラン「VOLLON」とのコラボレーションメニューをディナータイムと一部週末ランチタイムでお楽しみいただけます。
メニューは全てグルテンフリー、前菜からデザートまで５品を今回のために特別にご用意しました。
この機会にぜひお楽しみください。
・ホタテの米粉フリット いちごとビーツのサラダ ( Dinner / Weekend Lunch )
・ロメインレタスのグリル ヴィーガンシーザードレッシング ( Dinner / Weekend Lunch )
・焼きパイナップル 豆腐のクレマ 米粉のクランブル ( Dinner )
・近江鴨のロースト あんぽ柿 金柑のコンディマン ( Dinner )
・アオリイカ発酵しらすのアラビアータ 玄米フィットチーネ ( Dinner )
ー 営業時間 ー
DINNER 17:00〜23:00 ( FOOD L.O. 日〜木 21:00 / 金・土 22:00 )
WEEKEND LUNCH 11:00〜 ( FOOD L.O. 15:00 )
ー 「VOLLON」仲野 智博シェフのご紹介 ー
17歳から飲食業界に入りキャリアをスタート。
フランスや都内レストランで研鑽を積み、26歳で名古屋市に料理教室を開業。
2017年に名古屋市内にフレンチビストロ「eau」、2019年やきとりおでん「大賛成」
その後2022年イタリアン「memu」、ベーカリーワインスタンド「na」、
2024年にビストロ＆ベーカリーレストラン「VOLLON」をオープンし、躍進を続けている。
2025年に3月頃、虎ノ門にイタリアンをオープン予定。