THE AOYAMA GRAND HOTEL 青山グランドホテル

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BREAKFAST朝食

※2024年1月14日〜3月31日はロッシの改装により、朝食は4F THE BELCOMOにて提供いたします。※

ホテル最上階レストランROSSI にて、メイン一つが含まれるビュッフェ
もしくは発酵和朝食セットからお選びいただけます。
厳選した食材を丁寧に調理し、一品一品の美味しさにこだわりました。
明るく開放的な空間で、ラグジュアリーな朝をお楽しみください。
朝食メニュー

BREAKFAST SET

BREAD

ブーランジェリー「Bricolage bread & co.」から毎朝直送され、ホテルで焼き上げるパン。 国産の小麦粉や全粒粉を使用した定番のラインナップをお楽しみいただけます。
<パンの種類例>
・ブリコラージュブレッド
・パン・ド・ミ(卵及びバター不使用)
・クロワッサン
・チョコレートクロワッサン

Charcuterie

芦屋にある食肉加工の名店・METZGEREI KUSUDA
から取り寄せた新鮮でジューシーなハム・ソーセージ・ベーコン。 フランスのコンクールに特別招待された経歴を持つハム職人が素材から吟味し、熟練の技術で作り上げるシャルキュトリをご堪能ください。

FRESH FRUITES

1931年(昭和6年)創業以来90年間バナナのみを取り扱う専門問屋「佐藤商店」の完熟バナナを始め、季節の新鮮なフルーツと野菜をご用意しています。

VEGAN

ニューヨークで修行をし、日本においてヴィーガン料理の第一人者であるレストランNo Codeのオーナー・米澤文雄シェフが監修したメニューをご用意しています。 ファラフェル、タブレ、ココナッツミルクヨーグルトなど、卵や乳製品を含む動物性食品を使わない料理をお楽しみください。

MAIN DISH

  • 写真:ザ ベルコモの朝食

ビュッフェ料理に加え、お好きなメイン料理を一品お選びいただけます。
<メイン料理メニュー>
・牛骨のフォー
・ホットケーキ
・フレンチトースト
・卵料理(オムレツorスクランブルエッグor目玉焼き)
・和牛フィレステーキ +¥2,500

HITOTEMA SET

JAPANESE

予約困難の人気レストランHITOTEMA主催者・谷尻直子氏がプロデュースする発酵和朝食。頭をすっきりさせ、腸を活性化させる発酵食材を使用した特別メニューをお楽しみください。

INFORMATION

営業時間

<BREAKFAST>
7:00-10:30
※全席禁煙となります。
※ROSSI改装工事に伴い、2024年1月15日より4階ベルコモでのご案内となります。
外来料金:お一人様¥5,500(税込・サービス料込)、小学生以上は大人と同料金、未就学児無料
※食物アレルギーをお持ちの方や食材に関してご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。
※メニューや料金は季節によって変更となる場合がございます。

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