20階レストラン「Rossi」にて、
元サッカー日本代表監督であるPhilippe Troussier（フィリップ・トルシエ）氏
をお迎えし、先着30名様限定で一日限りの特別なワインセミナーを開催いたします。

世界中で数々の勝負の舞台を経験してきた
トルシエ氏が、人生の新たな表現の場として辿り着いた“ワイン”

彼がワイン造りの拠点として選んだ
フランス・ボルドー右岸の銘醸地Saint-Émilion（サン・テミリオン）は、
実は彼の家系にもゆかりのある特別な場所でもあります。

彼は「ワイン造りもまた、サッカーと同様に『精度』『調和』『一貫性』から生まれるものだ」
と語り、それぞれの畑やブドウが持つ個性を
深く理解し、その力を最大限に引き出すことを何より大切にしています。

当日は、ソムリエールの杉山明日香氏による解説を交えながらトルシエ氏が手掛ける
キュヴェをご試飲いただきます。
Saint-Émilionでのワイン造りへの情熱や、それぞれのワインに込められた想いを、
氏自らの言葉でお届けいたします。

ワインに優しく寄り添うフィンガーフードとともに、各キュヴェの魅力をより立体的に
お楽しみいただける内容となっております。

セミナー終了後は、トルシエ氏との交流のお時間も設けております。
この機会ならではの特別なひとときを心ゆくまでご堪能ください。

【開催概要】
日時： 2026年6月27日（土曜日）
16:00〜17:30(受付開始 15:45〜）
会場： 20階レストラン「Rossi」
料金： お一人様 11,500円
（税・サービス料込）

【ゲストプロフィール】
Philippe Troussier (フィリップ・トルシエ)氏 
フランス出身の元サッカー選手・監督。
1998年にサッカー日本代表監督として
チームを率い、2002年日韓W杯では日本代表を
初のベスト16進出へと導いた。
現在はフランス・ボルドー右岸の銘醸地 Saint-Émilionにて、自身のワイン造りに情熱を注いでいる。

杉山 明日香 (すぎやま あすか)氏
日本のソムリエール。
東京理科大学・同大学院卒業。
大学院在学時、塾講師を勤めるかたわらで
ワインスクールを開催しワインの魅力発信に努める。
現在、シャンパーニュ・ワインの輸入業や、
ワインバー＆レストラン「GOBLIN（ゴブリン）」
「Cave de ASUKA（カーヴ ド アスカ）」
パリにあるレストラン「ENYAA Saké & Champagne（エンヤー サケ＆シャンパーニュ）」
をプロデュースするなどのワインに関わる事業を幅広く行なっている。

*杉山氏（写真左側）トルシエ氏（写真右側）